التوابل لشاي صحي ومفيد 

يعد الشاى من أكثر المشروبات استهلاكا فى العالم، وبصفة خاصة مع برودة الجو ودخول فصل الشتاء، وهناك نوعان أساسيان من الشاى هما الشاى الأخضر، والشاى الأسمر وهو الأكثر قبولا فى مصر وبقية دول العالم.والشاى عامة له تأثيرا مضادا لبعض الميكروبات المرتبطة بالتلوث الغذائى، مثل كولاى المسببة للإسهال وغيره من الحالات المرضية للجهاز الهضمى، والسالمونيلا المسببة للتسمم الغذائى. ويرجع ذلك إلى وجود مكونات السترال والجيرانيول والبيريلاالدهيد فى الشاى، والتى تتميز بصفات مثبطة لنمو مثل هذه الميكروبات الممرضة.ويمكن إضافة القرنفل والريحان معا إلى الشاى أثناء إعداده، ليحصل الجسم منه على جميع الفوائد الصحية، لكل المكونات الطبيعية الموجودة فيها والمضادة للميكروبات الممرضة، بالإضافة إلى التمتع بالمذاق المميز والمرغوب له الشاى بالتوابل

 

 

   التفاؤول طريقك للسعادة   

السعادة تلك الهدف المنشود تجهل الكثيرات طريقها، هل تعلمين السبب يا عزيزتي؟ببساطة السبب أنهن يجهلن فن الحياة؛ فالإنسان بدون الأمل والتفاؤل لا يستطيع العيش، وإن استطاع فلن يخلو من الاكتئاب .عزيزتي .. كوني متفائلة كي لا تصابي بالجنون، هذه ليست مزحة ولكنها حقيقة علمية، فقد كشفت دراسة حديثة أجريت على 3500 شخص، أن الأشخاص الذين سجلوا درجة عالية في مقياس التشاؤم يزداد احتمال تعرضهم للإصابة بالعته بعد فترة تتراوح بين 30 و40 عاما.وتبين أن احتمال الإصابة بالمرض بين الذين سجلوا درجة عالية جدا في مقياس القلق والتشاؤم أعلى بنسبة أربعين في المائة. وقال الدكتور "يوناس جيدا" طبيب الأمراض النفسية والعصبية في مستشفى مايو كلينيك في روكستر بولاية مينيسوتا الذي قاد فريق الباحثين :"يبدو ان علاقة نمطية توجد بين الجرعة والاستجابة أي أنه كلما ارتفع ما سجله الشخص من درجات في القلق والتشاؤم والاكتئاب كلما زادت احتمالات إصابته بالعته". ولتستمتعي بحياتك ينصحك الأطباء النفسيون بالتمسك بالأمل والتفاؤل، ثقي أن ذلك ليس مستحيلاً أو صعباً، فقط كل ما عليك هو أن تتخلي عن نظارتك السوداء لتري الحياة بعين الجمال وذلك عن طريق محاربة الأفكار السلبية و السوداوية، كذلك لا تكثري من التفكير في المشاكل بل أبعديها قدر الإمكان عن تفكيرك و حاولي دوما التفكير بالأمور الإيجابية. · حاولي تعليم نفسك دروسا في التفاؤل عن طريق إيجاد الأمور الإيجابية في الأوضاع السلبية. حاولي دائما تقييم تجاربك حتى الفاشل منها على أنها خبرات تضاف لحياتك وأنها دروس تعلمت منها أن تكوني أكثر صلابة. · اعلمي جيداً أن تحديد الأهداف الصعبة جدا يزيد احتمالات الفشل وهذا يؤثر سلبا على نفسيتك؛ لذا قومي بوضع أهدف ممكنة لأنك كلما حققت هدفا زاد ذلك من تفاؤلك. ليس ولا يعني هذا ألا تتطلعي لإنجازات كبيرة بل قسمي أهدافك على مراحل بحيث يصبح تحقيقها ممكنا. · لا تبالغي في وصف المشكلة التي تواجهينها بل حاولي أن تقللي من شأن المشكلة

 

 

   لتنعمي بحياتك ابتعدي عن زواج المصالح   

 يفتقد زواج المصالح مميزات الحياة السعيدة؛ فلا شك أنه مبني دون أساس من التوافق؛ ولذا غالبا ما تفشل هذه النوعية من الزيجات. وإذا أردتِ يا عزيزتي أن تنعمي بحياتك ابتعدي عن زواج المصالح .ويؤكد الدكتور "فكري عبد العزيز" استشاري الأمراض النفسية، أن الزواج والارتباط المبني علي الذاتية والغرابية والمصالح زواج يعرف "بالزواج التخطيطي" الذي يصاحبه فتور وعدم تواجد ألفة أي أنه مبني علي الذاتية والأنانية وإذا لم يحقق المصالح المرتبطة بهذه الدوافع غير السوية يؤدي إلي فتور وبعد اجتماعي ثم مشاحنات أو خلافات أسرية ثم التفكك الأسري. ويوضح الزواج السليم المبني على الحب والاحترام والتوافق الاجتماعي والثقافي السوي يساعد على تواجد إنكار الذات وتقدير لكل طرف للمسئولية للطرف الآخر والالتزام بالحقوق والواجبات وتواجد تعاليم الدين بالسكن الطيب المصاحب بالحب والألفة. كما أن لتدخل الاسرة والعائلات الاسرة الجديدة ونقل اسرارها للاهل يساعد على حدوث الفتور والتفكك. ويضيف: إن "الزواج المصلحي" بفارق السن يسبب فتورا وجفاء حيث إن النفس المستقرة في تواجد الوعي الصحي الاجتماعي السوي والالتزام بالقواعد الدينية وتجارب السن والثقافة والفكر والمستوي الاجتماعي والاقتصادي يساعد علي عدم تواجد الفتور والإهمال والبعد الاجتماعي في العلاقات الإنسانية. ويرى الدكتور "إلهامي عبد العزيز" أستاذ علم النفس بجامعة عين شمس أن الكثير من الزيجات حتى تلك التي تتم عن علاقة حب تصاب بفترة من الفتور لعدة عوامل أهمها: 1- كل من الزوج والزوجة يعتبران أن الزواج هو النهاية عنده ينتهي كل شيء وهو آخر الطريق فالزواج بالنسبة لهم غاية في حد ذاته ولكن في الحقيقة الزواج وسيلة وليس غاية لتحقيق غايات أخري مثل بناء أسرة متكاملة وإيثار النفس وغيرها من الغايات السامية؛ لأن هناك مسلمة في الثقافة الشرقية عموما تقوم علي أن الزواج هو نهاية الطريق لكنه بداية الطريق يقوم علي تحقيق أهداف مشتركة بين الزوجين وإذا لم يقم علي هذه الأهداف المشتركة يحدث نوع من الفتور العاطفي. 2- هناك بعض الزيجات تقوم علي نوع من الزيف وتغيير للواقع في محاولة للوصول إلى هدف هو عش الزوجية حيث أنه في فترة ما قبل الزواج نجد أن أحد الأطراف أو الطرفين يحاول أن يظهر بصورة غير واقعية أمام الطرف الآخر محاولا للوصول إلى غاية الزواج وبعد ذلك يظهر كل منهم علي حقيقته منتهية هذه التمثيلية بالفتور العاطفي. أما في حالة الرغبة فكل منهما قد يري الطرف الآخر في أجمل صورة وصولا إلى غرضه ثم بعد أن يقل الاحساس بالرغبة يحس احد الطرفين أنه يعيش مع كائن آخر يجهله ولا يجد ناحيته أي نوع من العاطفة. 3- أحيانا تحس المرأة بعد الزواج أنها امتلكت الرجل فتبدأ في إهماله وكذلك الرجل مما يخلق نوعا من الفتور يصل معها الزوج أو الزوجة إلى الخوف من البوح بمشاعره أمام الطرف الآخر وكأنه من العيب مما يخلق جوا روتينيا يصعب تحمله مع أعباء العمل اليومية ومشاكله

 

 

    رشيقة أنت.. حتى بعد الــــــولادة  

 الحمل والولادة من العوامل التي تغير في شكل الجسم وقد تشعر المراة بالقلق خشية أن تفقد رشاقتها بعد الولادة من هنا نقدم لها أهم النصائح التي تمكنها من التخلص من الترهلات بعد الحمل والولادة :ـ هناك اعتقاداً خاطئاً عند البعض بأن الحامل لابد أن تأكل ضعف طاقتها وذلك طيلة شهورالحمل، مع العلم أن الزيادة المسموح بها لوزن الحامل يجب ألا تزيد على12 كيلوجراماً طول فترة الحمل، لذا فيجب عليها أن تتناول وجبات غذائية متوازنة، تحتوى على كميات مناسبة من المواد البروتينية ومصادر الكالسيوم،والتى تتركز عامة فى اللحوم والطيور والأسماك والألبان ومنتجاتها،وكذلك الأطعمة التى تتركز فيها الفيتامينات، المعادن، والألياف، والتنى تتوافر في الفواكه والخضراوات الطازجة التى تعطي إحساساً بالشبع، ولا تزيد من الوزن كما أنها تساعد أيضاً على علاج الإمساك الذى غالباً ما تصاب به الحامل

 

 

   الرجيم يحقق حلم زوجان بانجلترا  

 استطاع زوجان بانجلترا بالإصرار والعزيمة من إنقاص أكثر من مائتي رطل من وزنهما معاً وبدت السعادة عليهما بعد إكمال المشوار. وتمكن الزوجان كريستين وكاليتون سميث بعد اتباعهما لرجيم صارم وضيقت كريستين مقاسات ملابسها إلى النصف من عشرين إلى عشرة بتخلصها من 176 رطلا من وزنها الإضافي أما زوجها فقد تمكن من التخلص بالضبط من نصف وزنه. وقال الزوجان: إننا نشعر سويا بالسعادة ونأسف لعدم اقدامنا على هذه الخطوة في وقت مبكر أكثر من هذا الوقت. ويبدو كاليتون البالغ من العمر 34 عاما أكثر سعادة حيث أصبح قادرا الآن على اللعب والجري مع طفلته آبيي ذات الثلاثة أعوام .
وجائت هذه النتيجة نظرا لإتباع الحمية والامتناع تماما عن تناول الفطائر ورقائق البطاطس والمقليات والسندوتشات والحلويات بمختلف أنواعها والاعتماد في طعامهما على الأغذية القليلة السعرات و الزبادي قليل الدسم والفواكه. وبمرور الوقت اعتاد الزوجان على هذه الحمية الغذائية وبعد عامين فازت كريستين وزوجها في لندن بلقب أكثر زوجين رشيقين في العالم

 

 

   نظافظة مطبخك يحافظ على صحتك 

 عزيزتى حواء .. احرصي دائما على أن تحظى نظافة مطبخك باهتمامك للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك. إليك بعض النصائح لمطبخ نظيف وصحي :_عند استخدامك لبياض البيض لعمل الكيك أو المايونيز وتريديين حفظ الصفار حتى لا يفسد ضعى عليه ماء بارد بحيث يغطيه ويحفظ فى الثلاجه لمدة 3 ساعات وحاولى ألا تحفظيه أكثر من ذلك. _ يجب عدم تقطيع أنواع مختلفة من الطيور واللحوم على لوح التقطيع حتى لا ينتقل مرض السالمونيلا ._لازالة بقع الرمان والتوت والكاركديه من كاونتر المطبخ تنظف بمحلول الليمون والخل وتشطف جيدا بمخلوط ماء الأوكسجين .
_ لتنظيف النحاس تغلى الأوانى النحاسيه لمدة ربع ساعه فى ماء مذاب فيه قليل من الرماد أو البوتاس ويجفف جيدا.

 

 

   الاهل مسؤولون عن اضطرابات النوم لدى الطفل  

تعد اضطرابات النوم لدى الأطفال أمر عادي في معظم الاحوال وهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى هذه الاضطرابات ومنها علي سبيل المثال سوء تربية الأهل للطفل فإما هناك قسوة شديدة لإجبار الطفل على النوم من الضرب والتوبيخ كذلك وجود ضجيج في محيط مكان النوم، من احاديث مزعجة او ارتفاع صوت الراديو او التلفزيون وغيره وبالإضافة الى التغذية غير السليمة في محتوياتها واوقاتها التى لها دور اساس في اضطراب النوم .